Ricetta facile: Ciambellone con cacao, super soffice e gustoso

Questo è senza ombra di dubbio il dolce perfetto per rendere speciali le vostre domeniche in famiglia, o semplicemente per concedervi un momento di dolcezza. La ricetta è semplice e non si ha bisogno di grandi doti culinarie, ecco cosa bisogna fare.

Per preparare questo soffice ciambellone al cacao vi occorrerà:
Ingredienti:
3 uova
200 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
Una bustina di lievito per dolci
Un bicchiere di olio di semi
Mezzo bicchiere di acqua tiepida
Sale qb
Aroma di vaniglia
100 grammi di cacao in polvere

Preparazione:
Rompete le uova in una terrina, facendo molta attenzione a dividere i tuorli dagli albumi. Prendete gli albumi e montateli a neve con l’aiuto delle fruste elettriche, montateli fino ad ottenere un composto abbastanza solido e spumoso. Montate anche i tuorli con dello zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso, dal colore chiaro.

Amalgamate tuorli ed albumi e aggiungete l’essenza di vaniglia ed il cacao in polvere, ben setacciato. Lasciate incorporare. Una volta che il composto risulterà del tutto amalgamato, passate ad aggiungere la farina poco alla volta, successivamente incorporate anche l’olio e l’acqua.

Versate l’impasto in uno stampo per dolci che avrete precedentemente imburrato ed infarinato e mettetelo in forno ad una temperatura di 160 gradi per circa tre quarti d’ora. Trascorsi i 45 minuti, aumentate la temperatura a 175 gradi e cuocete per altri 10 minuti. Una volta che sarà pronto, lasciatelo raffreddare completamente nello stampo.

Quindi rimuovetelo, adagiatelo su un vassoio e spolverate con lo zucchero al velo prima di servirlo in tavola, il vostro successo sarà assicurato. Se volete potete decorarlo con della frutta di stagione tagliata in pezzi o con della panna montata, aiutandovi con una saccapoche, in maniera tale da ottenere delle soffici nuvolette di panna montata ben ordinate.

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