Lenticchie: le 7 proprietà benefiche di questo super alimento
Con l’arrivo della stagione fredda, diventano sempre più presenti sulle nostre tavole i piatti a base di lenticchie. Oltre a combattere le basse temperature, un bel piatto di lenticchie fornisce molti altri benefici al nostro corpo. Volete conoscerne le proprietà?
7 specifiche proprietà di questo alimento che vi faranno capire quanto sia utile al nostro benessere:
Possiedono un alto contenuto di fibre
Questa è una caratteristica tipica dei legumi, che riescono a favorire il transito intestinale e prevenire la stitichezza, oltre a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue.
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Possiedono un alto contenuto vitaminico
Al loro interno possiamo benissimo trovare vitamine del gruppo B, come B2, B3, B6 e B9 che favoriscono la formazione dei globuli rossi e di ormoni necessari per la vista. E il loro contenuto di acido folico previene i problemi al feto durante la gravidanza.
Sono cibi proteici
Le proteine al loro interno le rendono un ottimo sostituto della carne e rafforzano il nostro sistema immunitario.
Sono un cibo energico
Questo alimento riesce a fornire una vera iniezione di energie al nostro organismo e aiuta gli organi a svolgere meglio le loro funzioni vitali.
Possiedono molti minerali
All’interno delle lenticchie possiamo trovare degli ottimi apporti di minerali, infatti possiamo evidenziare il magnesio, che risulta essenziale per ossa e muscoli, il sodio e il potassio, che aiutano molto le necessità della salute cardiovascolare e il fosforo, che ottimizza la memoria e migliora le prestazioni intellettuali.
Sono ricche di ferro
Il ferro è una delle caratteristiche più importanti delle lenticchie e questo è essenziale per il trasporto di ossigeno in tutto il corpo e per ottimizzare il nostro sistema immunitario contro virus, batteri e altre malattie.
Sono dotate di un’alta percentuale di calcio
Il consumo periodico delle lenticchie agevola le formazioni ossee, grazie al calcio contenuto al loro interno, oltre ad avere un ruolo di tutto rispetto nella coagulazione del sangue.
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