Ecco 4 validi motivi per cui dovremmo pulire le lattine e i loro coperchi prima di aprirli.

Spesso a causa della vita frenetica, quando siamo intenti a cucinare, non prestiamo l’adeguata attenzione che dovremmo al lavaggio delle lattine che contengono gli ingredienti che ci servono. In realtà questo dovrebbe essere un passaggio obbligatorio da eseguire ogni qualvolta andiamo ad utilizzare uno di questi prodotti.

Tutti questi prodotti infatti, prima di arrivare a destinazione, sono sottoposti a svariati e lunghi viaggi e successivamente vengono riposti nei magazzini, a volte anche per lungo tempo ed esiste la possibilità che la confezione esterna venga contaminata. Per questo motivo è sempre consigliabile lavare le lattine prima del loro utilizzo; sia quelle che contengono cibo che quelle che contengono bevande. Esistono svariati tipi di contaminazione e noi abbiamo deciso di elencare i 4 più importanti  a cui bisogna prestare più attenzione.

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1. La presenza di polvere e sporcizia
Se non pulite correttamente prima della loro apertura, tutta la polvere e la sporcizia che troviamo all’esterno, si può addentrare nei cibi e nelle bevande che andiamo ad ingerire, contaminando il tutto con i vari microrganismi presenti in essi. Questi batteri, come il Bacillus cereus, possono causare diarrea, crampi e vomito.

2.  La possibile presenza di urina animale
Durante le fasi di trasporto, o anche quelle in cui questi prodotti sono fermi in magazzino, non si può mai escludere che questi entrino in contatto con alcuni animali e soprattutto con la loro urina. L’urina animale è fonte di trasmissione di svariate malattie, come la leptospirosi. Questa malattia in particolare è causata dai batteri presenti nelle urine dei topi e si viene contagiati attraverso il contatto diretto con i batteri. I sintomi più comuni che si presentano sono febbre, mal di testa, dolori muscolari e malessere generale. Se non attenzionati, questi sintomi possono anche peggiorare fino a portare ad un aggravamento della malattia.

3. La presenza di alcuni insetti
Alcuni insetti come gli scarafaggi, sono molto attratti dalle scatole e spesso decidono di depositare li le loro uova o addirittura i loro escrementi. Per evitare il contatto con questi è consigliabile lavare le lattina con acqua e sapone prima della loro apertura. In questo modo andremo a diminuire enormemente la possibilità di contrarre malattie come dissenteria e gastroenterite.

4. La presenza di tracce di animali o insetti che possono cadere nel cibo
Come dicevamo prima, i coperchi delle lattine possono avere traccie di animali e insetti come mosche, ragni o scarafaggi. Nel momento in cui non venissero puliti nel modo corretto, all’apertura questi residui potrebbero cadere all’interno andando a contaminare il tutto. Va ricordato che molti di questi insetti sono vettori di molte malattie gravi. Se vogliamo evitare di incappare in questi spiacevoli problemi quindi, ricordiamoci sempre di lavare tutte le lattine prima di ogni utilizzo.

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