La ricetta di cui andrete matti! I buonissimi Nocciolotti o Nutellotti: ecco come prepararli

Ecco per voi la ricetta alcuni dolcetti, veramente alla portata di tutti, che vi daranno modo di soddisfare il vostro palato e accompagnare le vostre colazioni e i vostri break pomeridiani.
I nocciolotti (o nutellotti se li riempite con la famosa crema alla nocciola) sono davvero semplici da realizzare, risultano un dessert davvero buono e verranno adorati dai vostri bambini.

Ingredienti
Tutto ciò che vi occorrerà per la loro realizzazione sono:
– 360 grammi di farina 00
– 2 uova
– 270 grammi di crema di nocciole (o Nutella)

Foto: incucinacongaiaeandrea

La preparazione di questi biscottini è semplice, quanto gli ingredienti che servono per realizzarli:
– Munitevi di una ciotola e mettete al suo interno le uova e la crema di nocciole. Tramite una frusta elettrica mescolate il tutto per circa due minuti, in modo da ottenere un composto omogeneo che incorpori completamente gli ingredienti.

– Dopo averlo ottenuto aggiungete la farina con un setaccio, per evitare l’accumulo di grumi e continuate a mescolare il tutto, facendo in modo di ottenere un impasto molto liscio.
– Avvolgete l’impasto in della pellicola trasparente e riponetela in frigorifero, dove potrà riposare per almeno 30 minuti, così da renderlo più solido.

Foto: incucinacongaiaeandrea

– Trascorso questo tempo, preparate una leccarda e rivestitela con della carta forno. Prendete l’impasto e create delle singole palline, dal peso di circa 15 gr ciascuna. Adagiatele sulla teglia ad una distanza di un paio di centimetri l’una dall’altra.

– Munitevi di un cucchiaino e schiacciando sulla pallina di impasto creare degli incavi al centro, in modo da appiattirle leggermente.
– Infornate il tutto a 180 gradi per 10 minuti, dopo aver preriscaldato il forno.
– Dopo aver sfornato i vostri biscotti e averli fatti raffreddare, munitevi di una sac-a-poche e riempite gli incavi fatti col cucchiaino con della crema di nocciole o con la Nutella.

Et voilà, avete completato i vostri nocciolotti. Ricordate che potete guarnirli ulteriormente in molti modi diversi, come ad esempio con delle nocciole tritate, granella di pistacchio, polvere di cocco o zuccherini colorati. Per dare il tocco finale ricordate di cospargerli con dello zucchero a velo. Buon appetito e gustate i vostri ottimi nocciolotti.

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