Un’aragosta si salva dalla cottura in un ristorante americano grazie al suo straordinario colore arancione

L’uomo sin dai tempi più antichi è stato onnivoro, cioè si ciba sia di alimenti di natura vegetale che di natura animale. Per quanto riguarda la carne, tra le specie consumate più diffuse troviamo bovini, suini, pollame, pesci, ma anche crostacei. E parlando di crostacei un esemplare di aragosta è la protagonista della storia che vogliamo raccontarvi oggi.

In un ristorante nella città di Scottsdale, in Arizona (Stati Uniti), una rara aragosta dal colore arancione intenso è stata salvata dal diventare una pietanza. Era una sera di lavoro come le altre al ristorante Nobu, quando gli chef hanno notato qualcosa di strano tra le aragoste. Una di esse si distingueva da tutte le altre avendo un colore sgargiante, molto raro da vedere tra i diversi esemplari.

Hanno intuito che l’animale aveva qualcosa di particolare e l’hanno salvata da morte certa. Hanno contattato così degli esperti provenienti dal poco lontano OdySea Aquarium per fargli dare un’occhiata. Alla vista dell’esemplare il direttore dell’acquario Dave Peranteau è rimasto sbalordito. Ha affermato come la possibilità di trovare un’aragosta di questo colore in natura sia di una su 30 milioni circa.

Il ristorante ha donato l’esemplare all’acquario, e lo stesso direttore si è detto molto fortunato ad avere una simile rarità nella propria collezione. Secondo gli specialisti l’animale è di sesso femminile e all’interno dell’acquario avrà una vita sicuramente più longeva che allo stato brado. In natura, infatti, dei colori così intensi desterebbero l’interesse di moltissimi predatori, mettendo in serio pericolo la vita del crostaceo.

L’aragosta non è ancora stata esposta al pubblico, in quanto gli specialisti dell’acquario stanno creando l’habitat ideale per lei. Tuttavia essa è stata ripresa in un video che stiamo per mostrarvi, diventato ormai virale sulla rete. Non capita tutti i giorni di osservare un esemplare così raro, ma grande merito va dato anche agli chef del ristorante per la loro intuizione.

Ecco a voi il filmato: