Stanco delle solite patatine fritte? Oggi puoi fare buonissime patate a forno con aglio e parmigiano
Se siete stanchi delle solite patatine fritte ecco la ricetta che fa per voi! Patate al forno con aglio e parmigiano!
Le patate sono un alimento semplice che non passa mai di moda e che in cucina può essere impiegato in milioni di ricette. Sono perfette per accompagnare la carne, il pesce, per farci le insalate, insomma, le patate sono l’ingrediente più duttile in cucina.
Che siano mangiate come contorno o da sole, che siano ripiene, bollite, al forno o fritte, questo piccolo tubero riesce a regalarci dei momenti culinari veramente indimenticabili, soprattutto se accompagnato da condimenti, spezie o salse che lo rendono al palato semplicemente sublime ed una vera e propria droga.
Credit: lecremedelacrumb.com
Oggi vi parleremo di una ricetta semplice e a dir poco gustosa, si prepara velocemente e non occorre essere dei maghi ai fornelli. Si tratta di spicchi di patate al forno condite ed aromatizzate con dell’aglio e del parmigiano. Una ricetta molto più salutare rispetto alle solite patatine fritte. Questi spicchi di patate si prestano bene anche per immergerli nelle salse che più preferite.
Ingredienti:
– 3 o 4 patate mediamente grandi, tagliate a spicchi
– 4 cucchiaini di olio d’oliva
– 2 cucchiaini di sale
– 2 cucchiaini di aglio in polvere
– 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
Opzionale: prezzemolo fresco (o coriandolo), salsa ranche o salsa gorgonzola per l’inzuppo.
Credit: lecremedelacrumb.com
Preparazione
1- Preriscaldate il forno a 200 gradi, ungete leggermente una grande teglia e mettetela da parte.
2- Collocate gli spicchi di patate in una ciotola capiente, conditeli con olio d’oliva e mescolate il tutto per bene. In una piccola ciotola mescolate il sale e l’aglio in polvere. Cospargete il formaggio grattugiato sulle patate, dunque condite il tutto con il composto di sale e aglio. Mescolate in modo che tutti i pezzi siano ben distanziati.
3- mettete tutte le patate sulla teglia che avevate oliato precedentemente. Ricordate di posizionarli con la pelle sul lato del vassoio. Ora cuocete in forno per circa 25/35 minuti, finché non saranno ben dorati
Una volta che saranno pronte potete immergerle in tutte le salse che preferite, noi consigliamo dell’ottima salsa Ranche o la salsa al gorgonzola, ma anche la salsa greca allo yogurt è perfetta per questa deliziosa ricetta.
