Sgusciare le uova sode in 3 minuti senza romperle: il trucchetto in un video

Una semplice tecnica per sgusciare le uova in pochi minuti senza romperle

Le Uova sono certamente tra gli alimenti maggiormente utilizzati ed apprezzati in cucina. Esse sono infatti utilizzate per la preparazione di un’infinità di piatti e di pietanze, dall’antipasto al dessert. Importantissime sono inoltre le proprietà nutritive delle uova.

L’albume è infatti ricchissimo di proteine che possono essere rapidamente assorbite dal nostro organismo per essere trasformate in tessuto muscolare o altre molecole utili al funzionamento del corpo. Il tuorlo invece è più ricco di carboidrati e lipidi, ugualmente utili e necessari per garantire il corretto apporto di nutrienti che il nostro organismo richiede per poter funzionare al meglio.

Le uova sono quindi una vera e propria miniera d’oro in cucina ed i modi di cucinarle sono davvero tantissimi. In cucina, però, spesso le cose semplici sono anche le più gustose ed ecco che molto spesso si sceglie di preparare le uova sode. Le uova sode sono infatti un piatto davvero facile da preparare ma altrettanto gustose e buone.

Una tecnica semplice per sgusciare le uova in pochi secondi senza romperle

Sono davvero pochi i problemi a cui si può andare incontro nella preparazione delle uova sode, proprio in virtù della loro semplicità di preparazione. Tuttavia a volte una delle possibili difficoltà è quella di riuscire a togliere in maniera completa ed omogenea il guscio dall’uovo sodo.

Infatti questo procedimento può risultare a volte difficoltoso ed esitare nella rottura dell’uovo o nello schiacciamento della parte interna che risulterà quindi essere una poltiglia. In realtà esistono alcuni metodi per ”pelare” al meglio le uova sode. Una volta cotte, basterà passare le uova sotto un getto di acqua molto fredda. Questo causerà uno choc termico, ovvero un rapidissimo passaggio caldo freddo, che renderà più facile la rimozione del guscio.

Sui social sono diversi i video che vi mostrano questa tecnica ve ne mostriamo uno di seguito

Una volta fatto ciò bisogna far rotolare le uova su un piano rigido esercitando una leggera pressione con le mani in modo da creare tante piccole fratture sull’uovo. Una volta fatto questo sarà molto facile rimuovere il guscio e la pellicola che si trova tra quest’ultimo e l’albume sodo e potrete gustare delle uova sode perfette e buonissime.