Questi sono gli errori più comuni che rovinano le padelle antiaderenti

Gli utensili presenti all’interno delle nostre cucine risultano essere tutti estremamente importanti anche se ce ne sono alcuni che sono assolutamente fondamentali. Infatti, per la preparazione delle pietanze, un elemento indispensabile sono in assoluto le padelle; ne esistono di differenti tipologie ma, nella maggior parte dei casi, le più utilizzate ed acquistate sono quelle con il rivestimento antiaderente. Questo tipo di rivestimento risulta essere gradito in modo particolare in quanto permette un minor consumo di grassi in quanto i cibi tendono a non attaccarsi al fondo, anche senza l’aggiunta di olio.

Le padelle antiaderenti però, per poter durare quanto più tempo possibile, devono essere trattate e curate nel modo corretto, altrimenti si rischia di rovinare il rivestimento antiaderente, facendo così perdere ogni efficacia e diventando addirittura dannose per la nostra salute. Proprio per questo motivo abbiamo deciso di raggruppare alcuni degli errori più comuni che si fanno quando si utilizzano le padelle antiaderenti, in modo tale da evitarli e renderle più longeve.

1 Utilizzo degli utensili

È molto importante, quando si utilizzano le padelle antiaderenti, fare attenzione ai mestoli e alle stoviglie che vengono utilizzati su di essi in quanto potrebbero andare a rovinare il rivestimento in men che non si dica. Non vanno mai utilizzati ad esempio forchette e coltelli, ma è consigliabile invece prediligere l’utilizzo di utensili che non graffiano, quindi realizzati in legno o in silicone.

2 Spray antiaderente

Si tratta di un prodotto che nell’ultimo periodo ha riscosso un notevole successo, ma che in realtà non aiuta assolutamente nel corretto utilizzo di questo tipo di padella. Questo prodotto infatti, a lungo andare, tende a formare una patina, ogni volta sempre più spessa, che causerà il mal funzionamento della nostra padella.

3 Temperatura

Forse non tutti sono a conoscenza del fatto che utilizzare alte temperature può causare una più rapida usura delle nostre padelle, rovinando il rivestimento in modo più veloce. Proprio per questo motivo è preferibile prediligere fiamme medio basse; è molto importante inoltre evitare di sciacquare la padella sotto il getto di acqua fredda quando è ancora calda, in quanto lo shock termico può danneggiarla.

4 Preriscaldamento
La maggior parte delle persone sono convinte che sia consigliabile effettuare un preriscaldamento della padella prima del suo utilizzo; questo metodo in realtà è assolutamente errato in quanto le padelle non vanno mai posizionate vuote sulla fiamma e va sempre posto al suo interno qualcosa.

5 Pulizia

Anche il lavaggio risulta essere di vitale importanza per prolungare la vita delle nostre padelle antiaderenti. Queste, infatti, non andrebbero mai inserite all’interno della lavastoviglie, non andrebbero utilizzati, su di esse, prodotti troppo aggressivi ed è importante evitare l’utilizzo di spugne abrasive che possono compromettere l’antiaderenza.

6 Posizione

Quante volte, posizionando le padelle e le pentole al loro posto, magari per la fretta o la noia, le abbiamo riposte non seguendo il corretto impilamento? In realtà è sempre molto importante dividerle per categoria, cercando di sistemare le padelle antiaderenti tutte insieme e ponendo tra ognuna di esse, della carta assorbente da cucina in modo da evitare qualsiasi sfregamento.