Quali sono alimenti più ricchi di vitamina D?

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La vitamina D gioca in ruolo fondamentale nella crescita, nello sviluppo e nella salute del nostro corpo. È molto importante per il sistema immunitario e per il rafforzamento delle nostre ossa, in quanto aiuta il nostro corpo ad assimilare al meglio il calcio. È una vitamina che viene accumulata dal fegato e rilasciata a poco a poco a seconda del fabbisogno del nostro organismo.

Per una perfetta sintetizzazione ha bisogno dei raggi solari, in maniera tale che il nostro corpo riesca ad assorbirla al meglio. I tempi di esposizione al sole per riuscire a sintetizzare a vitamina D variano dai 10 ai 20 minuti giornalieri, ma quando non è possibile, come facciamo ad assumerla?


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Ovviamente molti alimenti sono ricchi di vitamina D, molto importante per il nostro corpo che, nel momento in cui ci dovesse essere una carenza di questa, potrebbe portare a problematiche quali l’osteoporosi, in quanto le nostre ossa si andrebbero ad indebolire. Ecco perchè, soprattutto durante i mesi invernali, dobbiamo assumere alimenti ricchi di vitamina D, in maniera tale da non trovarsi mai carenti e essere sempre tranquilli di averne accumulata la giusta dose. Scopriamo allora quali sono i cibi migliori da consumare per assumere la giusta quantità di vitamina D.

1 Olio di fegato di merluzzo
Tra gli integratori alimentari migliori, l’olio di fegato di merluzzo riesce a regolarizzare l’assunzione di vitamina D, evitando così una sua carenza. È inoltre ricco di vitamina A e Omega-3. Di questo ingrediente ne basterà un cucchiaino ogni giorno.


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2 Funghi
Tra gli alimenti vegetali, i funghi sono i migliori per quanto riguarda la vitamina D in quanto ne posseggono molta. Come in nostro organismo, i funghi si affidano al sole per sintetizzarla.

3 Pesce
Gli alimenti che contengono uno dei quantitativi maggiori di vitamina D sono i pesci comunemente chiamati grassi, come ad esempio salmone, aringhe, sgombri e tonno. Al loro interno appunto si trova uno dei più alti valori di vitamina D.


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4 Tuorlo
Le uova si sa, sono alimenti che riescono a fornire al nostro organismo un ottimo apporto nutritivo, ma non tutti sanno che contengono, oltre alle proteine, un alto concentrato di Vitamina D, in modo particolare nel tuorlo.