Fai impazzire la tua famiglia con dei cracker e una teglia. Ricetta facile e gustosa!

Al giorno d’oggi, sul web, si trovano una miriade di ricette, sempre più originali e gustose e con una varietà infinita di ingredienti. La maggior parte delle ricette che si trovano sono snack davvero ricchi e di facile creazione. Nell’ultimo periodo, una moda che sta impazzando sul web, è quella di unire ingredienti dolci e salati in modo tale da creare delle ricette uniche ed ineguagliabili.

Questa ricetta ne è la prova lampante, infatti con solo tre ingredienti quali crackers, caramello e pancetta, si può creare una merenda assolutamente ricca e gustosa , alla portata di tutti e che certamente sarà apprezzata da chi ama queste particolari combinazioni. La prima cosa da fare per preparare questa ricetta è prendere una teglia e ricoprirla con un foglio di alluminio, facendolo aderire totalmente.


credit: Youtube/Spoon University

Una volta pronto, con l’utilizzo di uno staccante spray, erogare la soluzione sull’intera teglia. Se non dovessimo trovare lo staccante, basterà utilizzare dell’olio di semi. Quando la teglia sarà ben coperta e oleata, prendere i crackers e creare uno strato in modo tale da non lasciare alcuno spazio sul fondo della teglia. Se occorre è possibile rompere i biscotti in modo da non lasciare libera nessuna zona.

A questo punto prendere 500 grami di pancetta e farla soffriggere in padella, in modo tale che diventi ben croccante. Una volta pronta, riporla sulla carta assorbente da cucina in modo tale da riuscire ad eliminare tutto il grasso in eccesso. Una volta che la pancetta sarà pronta, possiamo occuparci della preparazione del caramello, sciogliendo due cucchiai e mezzo di burro con mezzo bicchiere di zucchero di canna all’interno di un pentolino antiaderente.


credit: Youtube/Spoon University

Fare attenzione sempre a cuocere a fuoco basso, mescolando il composto in modo costante, evitando così che non si attacchi. A questo punto versare il caramello sui crackers in maniera uniforme, in modo tale che tutti i crackers ne siano ricoperti. Prendere la pancetta croccante, sminuzzarla e versarla su tutto il caramello.

Se è di vostro gusto è possibile addolcire ulteriormente la ricetta con dello sciroppo d’acero. Per concludere, infornare la teglia a 200 gradi per circa 5 minuti e farlo raffreddare. Porzionarlo e gustarlo freddo con gli amici per uno spuntino davvero gustoso.

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