3 cose da sapere sul sale che assumiamo ogni giorno

Ci sono molte persone convinte che i quantitativi di sale che assumiamo durante il giorno non siano un problema per il nostro corpo, ma gli esperti ci svelano che non è così e che il quantitativo errato di sale assunto durante la giornata può compromettere il nostro organismo.

Il sale in eccesso è davvero dannoso per il corpo e prima di tutto bisogna ricordare che già di per sé lo troviamo presente all’interno di molti alimenti di cui ci nutriamo e quindi quello che aggiungiamo è un extra. Giornalmente dovremmo consumare al massimo 5 grammi di sale, che corrispondono circa ad un cucchiaino di caffè.


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Eliminarlo completamente dalla nostra dieta è sbagliato come abusarne e quindi bisogna sempre mantenere un rapporto equilibrato, dato che ha una funzione molto importante per regolare la pressione sanguigna e per aiutare le cellule a trattenere l’acqua al loro interno.

Ricordate sempre che la maggior parte degli alimenti che mangiamo, possiede una quantità naturale di sale e questa è presente anche nei dolci. Quindi già di base assumiamo una parte dei 5 grammi al giorno necessari.

Ricordate che per la cucina l’ideale è sempre di fermarsi a circa 2 grammi di sale. Munitevi solitamente di un cucchiaino per raccogliere ed utilizzare il sale, perché pizzicandolo con le dita non riuscirete a capire l’esatto quantitativo e potreste eccedere troppo.

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Ovviamente alcuni cibi possono essere ugualmente consumati senza utilizzare il sale, che non va a cambiare affatto il loro sapore, per giunta se solitamente ne avete fatto un uso eccessivo è facile che il vostro palato si sia ormai abituato e che quindi, come qualunque cosa di cui si fa assuefazione, sentite sempre il bisogno di aggiungerne di più.

Ricordate che il benessere del nostro corpo è importantissimo e che è assolutamente necessario riuscire a mantenere una dieta equilibrata, in modo da mantenere sempre agli stessi livelli i quantitativi di sale presenti nel nostro corpo.

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