10 cose che tutti dovrebbe sapere sulle lenticchie che il tuo dottore probabilmente non ti dirà

Le lenticchie sono tra i legumi più consumati al mondo. Cucinate in diverse varianti, hanno un ottimo sapore e ne esistono molte varietà che si prestano alla creazione di moltissime ricette differenti. Nonostante questi legumi siano tra quelli maggiormente consumati, nella gran parte dei casi, vengono usati semplicemente per il loro sapore in quanto, molte persone non conoscono le grandi proprietà benefiche che queste apportano al nostro organismo.

Infatti le lenticchie contengono molti nutrienti davvero essenziali al nostro organismo come potassio, zinco, magnesio, fosforo e un’importante quantità di proteine in grado di sostituire una porzione di carne. Ecco di seguito tutto quello che c’è da sapere su questi magici legumi che tutti dovremmo assumere all’interno della nostra dieta.


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Regolazione del colesterolo
Grazie all’alto contenuto di fibre, le lenticchie riescono ad alleviare i problemi legati alla digestione, dando modo alle tossine e ai grassi di essere espulsi dal corpo con facilità, in modo tale da stabilizzare i livelli di colesterolo.

Protezione del cuore
Grazie alla regolazione del colesterolo, questi legumi aiutano a purificare il sangue, in modo tale che la circolazione sia agevole e che l’ossigeno venga trasportato attraverso l’organismo nel migliore dei modi, evitando così l’insorgere di malattie cardiache.

Controllo del peso
Considerando il loro ridotto contenuto di calorie e il loro grande apporto di sostanze nutritive, le lenticchie possono essere gustate tranquillamente durante una dieta ipocalorica, senza correre alcun rischio.

Prevenzione malattie
Questi particolari legumi, grazie alle proprietà che contengono al loro interno, prevengono la formazione di cellule cancerose.

Riduce la stitichezza
Grazie all’alto contenuto di fibre, aiutano a curare i problemi di stitichezza e migliorano così i problemi di digestione, in quanto riescono a far assorbire tutti i nutrienti nel modo corretto al nostro organismo.


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Regolazione dello zucchero
Se mangiate regolarmente, le lenticchie aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue, in modo tale da prevenire il diabete o comunque per tenerlo sotto controllo.

Fornitura di energia
Grazie alle proteine e alle svariate altre proprietà, aiutano ad attivare il metabolismo in modo tale da concentrare dei grandi livelli di energia nel corpo.

Aiuto in gravidanza
Le lenticchie contengono il folato, una proprietà fondamentale per le donne in gravidanza, in quanto dona la possibilità al bambino di crescere sano e forte.

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